スィートポテト2005

去年の今頃も作ってたよ、スィートポテト。
こんなとき、日記つけててよかったとおもふ。

今年も作ったよ。
今年は、芋ほりからやったので、思い入れがちがーう。
なのに、先週作ったときは失敗。
バターの量をまちがえたよう。
パサパサでだめだめだった。
食べた人たちはおいしいと言ってくれたけど、
飲み物ないと食べれないんだもーん。

で、今週リベンジしてみた。
朝っぱらから、裏ごし裏ごし。
腱鞘炎になりそうだ。
そして、今回は間違いませんようにと
レシピ何回も見直したんだけど、
やっぱりどうやらレシピがおかしいみたい。
どうやってもぱっさぱさ。
なので、適当にバターと牛乳を適当に増やしてみたら
マイルドなおいしいスィートポテトができました。

彼氏も大喜びでよかったよかった。